Esittely

Sieniguru Lasse Kososen ja Keittiömestari Sami Tallbergin uutuus!

Tämän oppaan tiedot ovat koottu sieniguru Lasse Kososen tarkoista tunnistuskuvista ja -tiedoista,
jotta opit tunnistamaan takuuvarmasti kaikki 72 Villisienikeittokirjassa esiteltyä erinomaista ruokasientä.

Villiruokalähettiläs, keittiömestari ja biohakkeri Sami Tallbergin modernit makuparit kullekin sienelle tekevät
tästä tunnistusoppaasta ainutlaatuisen. Opas sopii niin ruoka-alan ammattilaisille ja kokeneille sienestäjille
kuin noviiseille, avaten ikkunoita ja ovia villisienten käytännönläheiseen hyötykäyttöön eli herkutteluun.
Villisienet kun ovat maamme raaka-ainetarjonnan ehdotonta kärkikastia.