Esittely

Yli 100 reseptiä, joilla valmistuvat minikakut, tarteletit, kuppikakut ja browniet Minikakut sisältää 100 alkuperäistä ja testattua reseptiä, joiden avulla valmistuvat herkut sekä arkeen että erikoistilaisuuksiin. Kirjasta löydät vinkit makupaloiksi aamukahville ja iltapäiväteelle tai perheaterioiden jälkiruoaksi sekä joitakin äärimmäisen hienostuneita vaihtoehtoja tarjottavaksi juhlavilla päivällisillä. Mukana joukko harvinaisempia leivonnaisia, esimerkiksi punajuuribrowniet, jäätelöllä täytetyt browniet ja suolakinuskitarteletit. Perinteisempiin resepteihin kuuluvat muiden muassa perhoskuppikakut, marenkikuorrutteiset sitruunatarteletit, ranskalaiset suklaatuulihatut ja pähkinäiset suklaabrowniet. Toscanassa varttunut Carla Bardi oppi ruoanlaiton salat jo nuorena kyvykkäiden kokkisukulaistensa rohkaisemana. Monen vuoden matkustelun jälkeen hän päätyi asumaan Bolsenajärven lähellä sijaitsevalle viinitilalle Keski-Italiaan. Tuottelias kirjailija on julkaissut yli 20 suosittua keittokirjaa, joita on käännetty yli 25 kielelle.