Esittely

Mukana paljon uusia ideoita kattauksiin ja lauantai-iltojen kekkeireihin! Ruoat syntyvät letkeässä tunnelmassa kavereiden kanssa kokaten, ruoanlaitto- musiikin tahdissa. Menuille annetut viinisuositukset viimeistelevät makunautinnon. Tämä nautiskelijan raamattu kokoaa vuoden ruokasesongit yksiin kansiin. Jokaiselle kuukaudelle on kaksi tai kolme ajankohtaisiin raaka-aineisiin tai juhlapyhiin sopivaa menua alku-, pää- ja jälkiruokineen. Jokaisessa menussa on jokin hauska tai yllättävä twist. Viikonloppumenut edustavat joko kansainvälistä keittiötä – miltä maistuisivat vietnamilaiset kevätkääryleet korealaisen bulgogin kanssa – tai ovat kotikeittiön klassikoita 2010-luvulle tuunattuna. Landella valmistamme mm. rosvopaistia kaskinauristen kera ja bouillabassea kotimaisesta kalasta. Kirjassa haistellaan myös pääkaupungin ruokatrendejä. Helsingin hallit, cityviljelmät sekä Teurastamon alue ovat nekin inspiroineet kirjan tekijöitä.