Esittely

Kasvisruokaa koko perheelle – hyvän olon kirjan avulla opit koostamaan terveellisen ja monipuoli-sen kasvisruokapainotteisen ruokavalion koko perheelle, joka ylläpitää ja edistää terveyttä.

Runsaasti kasviksia ja vähän eläinperäisiä tuotteita sisältävät reseptit ovat hyväksi terveydelle sekä ympä-ristölle. Herkullisissa, arkeen sopivissa resepteissä huomioidaan annosten kalorimäärät sekä ruoan kypsennysaika. Valitsemalla oikeaa ruokaa lautasellesi kirjan ohjein, voit torjua sairauksia kuin myös ilmaston-muutosta.

Runsaan reseptiosion lisäksi kirjassa käydään läpi ruokasuositukset, mallilautanen ja ruoan ympäristö-kuormitus. Näiden oppien ja reseptien avulla voimme alentaa ruokahävikkiä ja sitä myötä myös ruoan ympä-ristövaikutuksia.