Esittely

Karppaus, eli vähähiilihydraattinen ruokavalio on trendikäs ja terveellinen elämäntapa. Moni tarkkailee hiilihydraattien määrää ja laatua ruokavaliossaan ja korvaa turhat hiilihydraatit runsaasti ravinteita sisältävillä kasviksilla. Tämän kirjan ohjeita noudattamalla juhlat eivät pilaa karppausta, eikä karppi juhlia. Monet perinteiset ja modernit juhlaruoat ovat jo valmiiksi vähähiilihydraattisia. Koko juhla-aterian hiilihydraattimäärän saa helposti pidettyä kurissa valitsemalla sopivan lisukkeen ja jälkiruoan. Tässä kirjassa on maittavia ja herkullisesti kuvitettuja reseptejä alku- ja pääruokiin, lisukkeisiin sekä jälkiruokiin. Jopa aloitteleva kokki voi valmistaa näillä ohjeilla maukkaan ja näyttävän aterian. Reseptien yhteydessä on laskettu hiilihydraattien, kaloreden, rasvan ja proteiinien määrä annosta kohti. • alkuruoat • pääruoat • lisukkeet • jälkiruoat • menuehdotuksia • juomaehdotuksia • ohjeita juhlien suunnitteluun ja valmisteluun • tarjoilu- ja kattausehdotuksia Maistiaisia: • Tuorejuustolla höystetty bataattikeitto juustoleipästen kera • Garam masalalla maustetut lohivartaat, jogurttidippi ja paahdetut kasvikset • Kotitekoinen valkosuklaajäätelö tarjoiltuna saksanMuista myös: pähkinäsuklaaneliöiden välissä