Esittely

Aloin miettiä, miten voisin värittää arjen harmautta kotikeittiössä ja tuoda sinne iloa ja makua – makua,
joka olisi saatavilla helpoista aineksista kukkaroa kurittamatta. Siitä syntyi tämä kirja.

Vaikka olen ollut kokkina yli 20 vuotta, on minullakin
haaste. Arkiruoka. Lasittunut katse työpäivän jälkeen,
ostoskori kädessä, huutava nälkä. Tilanteesta on luovuus
ja ruoanlaiton ilo kaukana. Aloin miettiä, miten voisin
värittää arjen harmautta kotikeittiössä ja tuoda
sinne iloa ja makua – makua, joka olisi saatavilla
helpoista aineksista kukkaroa kurittamatta. Siitä syntyi
tämä kirja.

Kirjasta löydät kuutisenkymmentä reseptiä. Osa niistä
valmistuu vartissa, osan voi laittaa uuniin ja tehdä sillä
aikaa muita juttuja. Osa toimii niin lisukkeina kuin valmiina
aterioinakin. Resepteissä hyödynnetään kaapin
pohjalle jääneitä raaka-aineita eikä tehdä mitään liian
vaikeaa. Arki on muutenkin ihan tarpeeksi hankalaa.